台北、淡水にある人気のかき氷屋さん「朝日夫婦」に行ってみた

そんな淡水に数年ぶりぐらいに訪れたら、沢山の新しいお店が出来ていて、そのなかでも一際人気のお店「朝日夫婦」に行ってきました。

淡水沿いにある、小さな日本式かき氷のお店「朝日夫婦」

朝日夫婦の魅力は、ふわふわの台湾式かき氷ではなく、日本式のガリガリかき氷なところ。
ただ、上にシロップをただかけるだけではなくて、中にも白玉やフルーツの果肉など贅沢に使われていて日本式を軽く超えているんです。

お店が少し狭いので結構並びましたが、かき氷屋さんの回転率の速さはラーメン屋さん並み？！

注文する場所は道路沿いにあるカウンターにあります。
そこで注文してから席に案内される形式でした。

待っている間に、かき氷を作っているお兄さんを激写！

形を崩すことなく、丸くこんもり作る様子はまさにプロフェッショナル。

メニューはすごく豊富で、季節によって名物が変わる感じ。

この日訪れたのは、1月。
「冬の苺」が限定かき氷だったのでそれを頼みました。

チョコティラミスとか濃厚で美味しそう…。

私が案内されたのは外の淡水が目の前に見えるカウンター。

ちょっと天気が悪くて景色があまり良くなかったけど、晴れの日は最高の見晴らしでかき氷を楽しめそうですね。

じゃん！来ました♡冬の苺かき氷 180元（700円ぐらい）。

これはもうかき氷の域を通り越していると思います。
量が多いから食べきれないと思いましたが、なんのその…。口の中でふわっと溶けて、あっという間になくなりました。

ゴロッと入った苺。
下に行けば行くほど、練乳のような甘さと白玉が出現してきます。
このかき氷の全容は苺白玉だったんですね。どの部分を食べても飽きさせない作りになっているのは本当に見事です！