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エリー
今、台湾で人気の黒糖タピオカミルク。Instagramでもよく投稿されているのを見かけます。
特に人気なのは「老虎堂 TIGER SUGAR」の黒糖タピオカミルク。台北市内でも店舗が数軒ありますが、どこに行っても列ができていました。
そして、今回行ってきたのは老虎堂ではなく「幸福堂」!丸いカップに並々入った黒糖タピオカミルクが特徴的です。
今回訪れたのは西門にある「幸福堂」
「幸福堂」は台中に本店を構えていますが、台北市内でも店舗が5、6軒あります。今回たまたま西門を訪れていたときに見かけたので、立ち寄ることにしました。
ポップなドリンクスタンドとは一転、渋い外観の「幸福堂」。
ドリンクの種類は、黒糖タピオカミルクだけではなく、抹茶ミルクに爽やかフルーツ系、あとゼリーソーダなどもありました。
ひとまず、ずっと飲んでみたかった「黒糖タピオカ」を注文。
ミルクと黒糖が混ざり合う瞬間は、まさに芸術品です。
表面には黒糖の粉がふりかけられていました。
黒糖タピオカミルクは、タピオカ自体に黒糖を煮詰めているので、すごく濃厚で甘いです。
それをミルクに混ぜて溶かし出すことによって、程よい風味の「黒糖ミルク」が作り出されます。
私にはちょっと、甘すぎたかなぁ…。という印象。
感覚としてはシェイクに近い感じ。
スイーツとして飲む分には違和感はないかもしれません。(甘すぎるのが苦手なので、ちょっと胸焼けしてしまいました。)
タピオカは大粒でぷるんぷるん!食べごたえ抜群でした。美味しかった♡
こちらの「幸福堂」甘めな飲み物からサッパリした飲み物まであるので、友達同士でシェアすると良いかもしれません。
エリー
黒糖の色がミルクに混ざりあう模様は、まさに虎柄!
それ幸福堂じゃなくて、老虎堂だぴよ!!
小籠包文鳥
幸福堂