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エリー
台湾初の注目スイーツ「台湾カステラ」が今日本で大人気！
色んなお店が台湾カステラを販売していたり、台湾カステラ専門店があったり…。
はたまた通販でも買える台湾カステラまで。
今回はそんな台湾カステラについて、全国で買えるお店などを調べてみましたよ。
台湾カステラって何？実際に本場の台湾で食べてみた
本場台湾では夜市や観光スポットの淡水、また有名店として台北の中山エリアにある「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」というお店が人気です。
玉子の風味がしっかりしていて、しっとりしつつふわふわな軽い食感に、いくらでも食べれてしまう、食べたら止まらない系スイーツです。
台湾カステラは台湾では「古早味蛋糕（コザウェイダンガオ）昔ながらのケーキ」「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）焼き立てケーキ」などと呼ばれています。
カステラという表現はされておらず、「台湾カステラ」という呼び方は日本独特なものになります。
実際に淡水に行って台湾カステラを食べてみたよ
私自身台湾カステラはとても好きで、台湾に行くたびに絶対どこかのお店で買って食べます。
一人旅が多いので、なかなか一人で食べられないので定宿にしているホステルでシェアをしたり、帰国の日に買って日本に持って帰って冷凍保存して後々楽しみにしながら食べたりしています。
今回ご紹介するのは台湾台北の周りをぐるっと囲っている新北市にある淡水の台湾カステラ屋さん「縁味古早味現烤蛋糕」に行きました。
（後でご紹介しますが、こちらのお店日本に進出しているんです！）
ちょうど訪れた頃焼き立てが出来上がってきたので、切っている風景を見ていました。
お店の人は手際よく台湾カステラをふわふわスパスパ切っていきます。
切るたびに湯気がふわっと出て、美味しい匂いが立ち込めてきます。それだけで本当に美味しそう♡
断片はふわふわなのにしっとり、生地がすごく詰まっていて一見重そうに見えるのに実際食べたら本当に空気のよう。
あっという間に食べ終えてしまいます。
生クリームなど入っていなくて、日本で販売しているものより素朴な味わいで、もっとしっとりした感じです。
そんな台湾カステラですが、台湾に行けない今食べたいのに食べられなくてロスの方が沢山いらっしゃる中、日本でも食べられる台湾カステラが続々と販売されているんです。
そんな台湾カステラのお店を5店、通販でも楽しめるお店を2店ご紹介いたします！
全国で食べられる台湾カステラのお店
1.台湾カステラ専門店 つきぐまカステラ（愛知）
台湾カステラに一番近いと感じ何度もリピートしたくなる、愛知にある「台湾カステラ専門店 つきぐまカステラ」さん。
お名前は存じ上げていて、インスタで見つけたときに「美味しそう！！食べたい！！」と一番思ったお店でした。
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台湾カステラをそのまま持ってきたのかと思うぐらい本場の味わい！
素朴な玉子の風味とプルプルの食感は本当に美味しい、オススメのお店です。
ただ1日の販売数が限定されているそうで、平日は140個・土日は210個限定販売だそうです。
1箱3〜4人分で1,000円（税込）、味はプレーンとチョコ味の2種類です。
しかも本店の藤が丘以外にも中村公園駅前店・大曽根店の3店舗があるそうです。愛知県羨ましい！！
他にもイオンモールやイベントなどで出展されているそうなので、食べたい方はぜひSNSをチェックしてみてくださいね。
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実は私、愛知で行われた台湾イベントでご一緒したんです！
（私は小籠包文鳥のグッズ販売をしていました。小籠包文鳥台湾カステラキーホルダーもありますよ〜。）
そのときに初めて、つきぐまさんの台湾カステラを頂いたのですが、食感や素朴な味わいが台湾本場の味。
台湾で食べたときのことを思い出してちょっと涙ぐみそうになるぐらい…。
つきぐまカステラさん本当におすすめです！
- サイト / 台湾カステラ専門店 つきぐまカステラ ホームページ
- SNS / 台湾カステラ専門店 つきぐまカステラ インスタグラム
- 営業時間 / 11:00 ～ 21:00
- 住所 / 名古屋市名東区藤が丘164
2.GRAND CASTELLA グランドカステラ （東京ソラマチ）
東京ソラマチにできた「GRAND CASTELLA グランドカステラ」は、なんとブログ冒頭でご紹介した淡水の台湾カステラのお店「縁味古早味現烤蛋糕」が日本に出展したお店なんです！
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本場の品質をそのまま日本で出せるように台湾本店で技術習得をされているそうです。
見た目の波打つ模様も淡水の台湾カステラそのまま。味も甘さ控えめなとてもシンプルなもの。
種類は、プレーン（税込961円）・チーズ味（税込1,221円）・プレーンとチーズ味のハーフ＆ハーフ（税込1,112円）も台湾らしいチョイス。
また季節限定の台湾カステラも販売されるそうなので、目が離せないですよね。
- サイト / GRAND CASTELLA グランドカステラ
- SNS / GRAND CASTELLA グランドカステラ インスタグラム
- 営業時間 / 10:00 〜 20:00
- 住所 / 東京都墨田区押上１丁目１−２ 東京スカイツリータウン・ソラマチ2階
3.台楽蛋糕 タイラクタンガオ（東京・福岡）
メディアなどにたくさん取り上げられている、話題の台湾カステラのお店「台楽蛋糕 タイラクタンガオ」。
こちらも本場台湾の製法にこだわり、現地で修業したスタッフさんが日本に来て現地の味と食感を再現しているそう。
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看板にも書かれている「ふぁふぁ」という言葉通り、ふわふわ感を大事にされています。
味は全部で4種類、プレーン（税込1,080円）・チーズ（税込1,280円）・チョコレート（税込1,380円）・宇治抹茶（税込1,280円）。
福岡の小倉、キャナルシティオーパにもオープンされたそうですよ。
・台楽蛋糕（タイラクタンガオ）＆台楽茶 キャナルシティオーパ店
・住所 / 福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1F
・営業時間 / 10:00 ～ 21:00 (※カステラは予定数に達し次第、販売終了となります)
- サイト / 台楽蛋糕 タイラクタンガオ
- SNS / 台楽蛋糕 タイラクタンガオ インスタグラム
- 営業時間 / 11:00 〜 22:00
- 住所 / 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
4.台湾カステラ専門店 澎澎 （大阪・兵庫・京都）
台湾カステラが日本で流行りだした先駆けのお店といえばこちらのお店「台湾カステラ専門店 澎澎（ポンポン）」。
大阪の難波に出来たときは連日大行列で、買いに行くのが困難という情報が出回っていました。
それぐらい、難波や心斎橋など大阪周辺で人気のあるの澎澎ですが、次々と店舗を拡大し今や関西圏で5店舗もあるそうです。
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台湾カステラ専門店 澎澎の特徴は、大きさは最初の方でご紹介した伝統的な台湾カステラより大きさがやや小さく、中にたっぷりクリームが入ったオリジナリティーな台湾カステラというところ。
見てるだけでワクワクしちゃうような、カップに入ったポンポンプリン（なめらかプリンの上に小さめの台湾カステラがのったもの）は澎澎ならでは。
本場の台湾カステラとはちょっと違う路線を行っているかもしれませんが、若い人には人気が出そうですね。
味はプレーン（税込700円）・生クリーム入り（税込860円）・パイナップル（限定販売 税込900円）・ポンポンプリン（限定販売 税込480円）。
サイト / 台湾カステラ専門店 澎澎
SNS / 台湾カステラ専門店 澎澎 インスタグラム
営業時間 / 店舗によって変わる
5.台湾カステラ専門店 黄白白 （愛知・大阪・京都・奈良・岡山）
こちらのお店も本場台湾の製法と新鮮な素材にこだわり抜いた、しゅわしゅわとろける食感と、ご紹介した台湾カステラの中でも1番高さのある黄白白ならではの台湾カステラ。
目の前で切ってくれるスタイルも台湾本場仕込みです。
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OPENしたてのときは、開店とともに整理券を配られそれもすぐに売り切れてしまうという、比較手に手に入りにくい人気店でした。
今や大阪を中心に6店舗も展開されているので、手に入りやすくなったかも。
味はプレーン（税込630円）・抹茶（税込680円）・黒糖（税込680円）の3種類。
サイト / 台湾カステラ専門店 黄白白
SNS / 台湾カステラ専門店 黄白白 インスタグラム
営業時間 / 店舗によって変わる
通販やお取り寄せできるお店
なかなか店舗が近隣になかったり、今こんなご時世なので、外出がままならなく買いにいくのが難しかったりします。
そんなときに試してみたい台湾カステラのお店をご紹介します。
1.台湾甜商店（全国・通販）
タピオカブームの頃からすごく人気のあった「台湾甜商店」。
大阪の梅田から始まり、今や全国展開している大きな台湾スイーツ専門店、こちらの「台湾甜商店」でも台湾カステラが販売されています。
現時点では、関東地区6店舗・北陸地区1店舗・関西地区13店舗・中四国地区2店舗・九州地区1店舗あります。
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味の種類はプレーン（税込580円）・甜黒糖クリーム（税込720円）・アールグレイ（税込640円）の3種類。
他のお店とは違って、焼印ではなく粉砂糖で「甜」と描かれていてオリジナリティーのある台湾カステラです。
大きさも1人で食べられるぐらいの分量なので「そんなに食べられない、1人だけどどうしよう…。」って方も安心して購入することができますね。
しかも他のお店ではできないことがもう一つ！
なんとアマゾンで手軽にお取り寄せできるんです。
【台湾甜商店】甜カステラ（プレーン）台湾カステラ お取り寄せ 手土産 ギフト 冷凍保存
台湾カステラ、ひとまずお手軽に挑戦してみたいなぁって方には、台湾甜商店の台湾カステラがオススメです。
サイト / 台湾甜商店
SNS / 台湾甜商店 インスタグラム
営業時間 / 店舗によって変わる
2.台湾カステラケーキ 閃閃（ シャンシャン）（全国・通販）
もう1つオススメしたいのが、こちらの「台湾カステラケーキ 閃閃（ シャンシャン）」
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大阪天王寺、あべのハルカスに出来た神農生活と同じフロアにある「Oolong Market 茶市場」の一角でも販売されている閃閃（ シャンシャン）の台湾カステラ。
【クール便配送】 台湾カステラ プレーン×2個 台湾スイーツ
実店舗は少なくて、あべのハルカスのデパ地下でも販売しているそうです。
どちらかというと、通販メインのお店っぽいです。
同じくあべのハルカスにある話題の「神農生活」にも行ってきたので、こちらの記事でレポートしています〜。
エリー
小籠包文鳥
